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サルーミの味の感想をいただきました!②

この美味しさを知って欲しい:イタリア仕込みのジビエサラミの開発で、食べる鳥獣害対策へ

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目標達成!
購入型
アイコン 挑戦者北野真帆 所属徳島大学狩猟サークルRevier Jagt
支援総額 1,042,080円
目標金額 300,000円
347%
サポーター 240人
残り終了

サルーミの味の感想をいただきました!②

6月26日にポッポ街で行われた学生マルシェで、県庁の徳島県農林水産部鳥獣対策・ふるさと創造課ジビエ推進担当方に取材をしていただきました!

取材内容はジビエ推進担当の方が動かしているInstagram「阿波地美栄」にて投稿してくださっています!

さらにジビエ推進担当の方から商品の味の感想を送っていただきました。

「サラミは最初の歯応えと故障のピリッとした辛さが印象的で、あとから来る肉の旨味とスモークの風味が相まってとてもワイルドな満足感がありました!お酒に合うのでちょっとした贅沢に最高ですね…。生ハムは食べた瞬間の柔らかさと口で溶ける繊維の細かさがとても繊細で、脂身がなく肉の旨味が押し出されている事もあり、とても高級感がありました。塩加減とスモークの風味も丁度良く、特別な日に1枚1枚味わって食べたい美味しさだなと思いました。」

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私たちよりも詳細で適格な食レポをしてくださり、ありがとうございます!

ジビエ商品の良さがひしひしと伝わってきます。

私たちも味を適格に伝えられるように勉強させていただきます!

 

阿波地美栄さんは、「徳島県で捕獲した鳥獣を有効活用し、地域の活性化につなげるため、『地域が美しく栄えてほしい』との思いを込めて『阿波地美栄』と名付け、ジビエ料理の普及と消費拡大に取り組んでいるそうです!

 

阿波地美栄さんの情報はこちら↓↓

HP:https://www.pref.tokushima.lg.jp/awa-gibier/

Instagram:https://www.instagram.com/awagibier_official/?hl=ja

 

このプロジェクトはオールイン型ですので、目標金額の達成状況によらず支援が実施されます。

9,900円(税込み)
無制限

おまかせサルーミ食べ比べセット【先行予約】(5個)

【おまかせサルーミ食べ比べセット【先行予約】(5個)】

目標額を100%越えるごとに1種類のサルーミを追加生産しますので、2-5種類のサルーミを計5個(1個60g程度を予定)お送りします。たとえば目標金額の300%台を達成した場合には、3種類のサルーミを生産し、そこからランダムに5個お届けします。どのようなサルーミを生産するかは、支援者の方による希望投票によって決定します。今回のイノシシ100%サラミやジビエサラミを再生産するかどうかは、希望投票の結果によりますこと、ご了承ください。
リターン品の発送は、2022年1-3月を予定しております。※税込、送料込となっています。
 

サポーター21人
残り終了
終了
5,940円(税込み)
無制限

おまかせサルーミ食べ比べセット【先行予約】(3個)

【おまかせサルーミ食べ比べセット【先行予約】(3個)】

目標額を100%越えるごとに1種類のサルーミを追加生産しますので、2-3種類のサルーミを計3個(1個60g程度を予定)お送りします。たとえば目標金額の300%台を達成した場合には、3種類のサルーミを生産し、そこからランダムに3個お届けします。どのようなサルーミを生産するかは、支援者の方による希望投票によって決定します。今回のイノシシ100%サラミやジビエサラミを再生産するかどうかは、希望投票の結果によりますこと、ご了承ください。
リターン品の発送は、2022年1-3月を予定しております。※税込、送料込となっています。

サポーター25人
残り終了
終了
10,000円(税込み)
無制限

狩猟サークル レビアヤークト応援

【狩猟サークル レビアヤークト応援】

私たちの活動サポートして下さる方を募集します。

サポーター4人
残り終了
終了
1,980円(税込み)残り0個
限定120個

ジビエ サラミ

【ジビエサラミ】

ジビエサラミ(イノシシ70%、ブタ脂入り)を1袋(58g)お送りします。これらの製品の賞味期限は2021年9月4日までとなっています。ご了承の上お申し込みいただけるようお願いいたします。ご支援いただけましたら速やかに発送いたします。

サポーター120人
残り終了
終了
5,940円(税込み)残り0個
限定20個

ジビエサラミ3個まとめ買いセット

【ジビエサラミ3個まとめ買いセット】

たくさん食べたいという方のために、ジビエサラミ(イノシシ70%、ブタ脂入り)を3袋(各58g)まとめてお送りします。これらの製品の賞味期限は2021年9月4日までとなっています。ご了承の上お申し込みいただけるようお願いいたします。ご支援いただけましたら速やかに発送いたします。

サポーター20人
残り終了
終了
4,980円(税込み)残り0個
限定50個

イノシシ&ジビエサラミ味比べセット

【イノシシ&ジビエサラミ味比べセット】

イノシシ100%サラミとジビエサラミを各1袋(各58g)をセットにしてお送りします。これらの製品の賞味期限は2021年9月4日までとなっています。ご了承の上お申し込みいただけるようお願いいたします。ご支援いただけましたら速やかに発送いたします。

サポーター50人
残り終了
終了

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