長寿・健康のヒントをたくさん持っているヨーグルトをもっと広げたい！

ヨーグルトで美味しく健康に！

徳島市末広のヨーグルトカフェＴａｎＴａｎのオーナー、大上順市（オオウエ ノブイチ）と申します。
ヨーロッパ東部のコーカサス地方に伝わるカスピ海ヨーグルト。今や美容・健康には欠かせない人気の食材です。
当店では、カスピ海ヨーグルトをふんだんに使ったオリジナリティー溢れるメニューが楽しめるヨーグルト専門店で、イートイン・テイクアウト、どちらも可能です。
お菓子の材料に。
料理の調味料に。
新鮮なフルーツと併せて。
様々な方法でお楽しみいただけるようになっています。
ヨーグルトの良さをSNSを使って情報発信していくため、ホームページ開設資金のご支援をお願いします！

プロジェクトを始めたきっかけ

私は幼い頃より大人になったら「世の為、人の為」になる仕事がしてみたいと思っていました。大学では法学部で法律学を専攻し、法律家を志すべく司法試験にチャレンジする事６回、合格率２％の壁は厚く・高く挫折し、サラリーマン生活を送る事になりました。

2010年、検査で甲状腺（乳頭）癌（Ⅰ期）が見つかり左葉側を切除致しました。
そこで、命の大切さや健康の大切さを痛感し、命と健康を支える食品分野の仕事で「世の為、人の為」になる仕事はないだろうかと考えました。そして辿り着いたのが毎日家で作っていたヨーグルトです。

まだまだ日本でのヨーグルト普及率は高いと言えないので、ヨーグルトの良さをもっと知ってもらいたいと思ったのがこのプロジェクトを始めようと思ったきっかけです。

Yougurt Cafe TanTanとは　 

当店は全国的にも珍しい、ヨーグルトをメインとした「ヨーグルト専門店」です。

メニューには飲むヨーグルト・食べるヨーグルト・スムージー・パスタ・パンケーキ等ヨーグルトをふんだんに使った料理が約４０種類以上あります。　
例えばカルボナーラですと生クリームではなくヨーグルトを使用して、美味しくカロリーカットを出来るようになっております。

さらに、忙しい働くママやビジネスマンにも配慮して、飲むヨーグルトや食べるヨーグルト、スムージーはテイクアウトが可能となっております。
いわば、現代人の「健康サポートカフェ」といったお店です。また、当店のヨーグルトは全て手作りのカスピ海ヨーグルトであり、離乳食としてもご支持を頂いております。
当店のヨーグルトの原材料は牛乳のみで化学調味料や保存料は一切使用しておりません。

さらに、忙しくてお店まで行く時間がないという方のために「ヨーグルト定期宅配サービス」も実施しております。その日の朝に出来上がったヨーグルトをご自宅やお勤め先までお届けするサービスです。

ところで、タンタンという店の名前の由来ですが、ベルギー発祥のアニメ「タンタンの冒険」からお借りしました。そのストーリーは、少年記者のタンタンが愛犬スノーウィーと共に世界を旅するという内容です。少年記者のタンタンが世界を旅したのと同じようにお店のタンタンも世界に進出したい、その様な思いが込められています。

また、今年の４月には国内流通業界大手のイオン(株)連結会社のイオンクレジットサービス(株)と優待施設契約を締結し、当店でも全国のイオングループで使えるポイントサービス、WAON（ワオン）が導入されました。

ヨーグルトの効能

日頃から健康管理の為にサプリメントを使っている方も多いと思います。サプリメントは体の健康の管理に必要な成分が不足した場合に、その不足分を補うものです。

対してヨーグルトは自分の持っていない機能を新たに作り出してくれる作用があると言われています。その理由は「乳酸菌」という生きたものを体内に取り入れるからです。

人の体には免疫細胞があります。
この免疫細胞が持っているパワーの事を「免疫力」と言いますが、この免疫力を高めてくれると言われているのがヨーグルトが持っている乳酸菌です。

またフルーツソースに使用している果物にも美肌効果やダイエット効果があると言われており、更にヨーグルトには腸内環境を整える効果もあると言われているので女性にとっても嬉しいことがたくさんあるでしょう。　

是非当店のヨーグルトを美味しく食べて健康になってみませんか？

※効果には個人差があり、効能を保証するものではありません

支援金の使い道

これまで当店は、２０１４年の開業以来テレビ取材５回・新聞取材２回・タウン情報誌の取材１５回と多数メディアに露出しております。その度にヨーグルトの良さをアピールし、ヨーグルトの普及と理解に務めています。しかし前述のように日本ではまだまだヨーグルトは普及していないし、理解も進んでいないように思います。

現在当店では、インスタグラムやフェイスブックを使って情報発信しており、１０００件以上のフォロワーを獲得しています。この１０００件には個人はもちろん法人も含みます。SNSでの情報発信の効果はと言いますと、確かに過去には東北地方からのお客様や、海外からはマレーシア・シンガポールからのお客様もいましたがごく希です。やはりインスタグラムやフェイスブックでの情報発信では拡散の範囲は狭く、フォロワーだけにしか情報を発信する事が出来ません。

しかし、SNSの分野においてフォロワー以外にも情報を送ることが出来るものがあります。それはホームページです。ホームページは情報化が発達した現代、最も有効な情報発信手段であると考えます。
従いまして、皆様から頂いたご支援はホームページ開設費とPC購入費に充てたいと考えております。
目標は300,000円です。皆様、ご支援よろしくお願いいたします。

リターンの補足・説明

皆様から頂いたご支援のお礼は別の欄にお示しした通りですが、補足説明させていただきます。

お買い物券を使用された場合、WAONポイントは付きませんのでご注意下さい。

お買物券については１枚５００円ですので５００円以上のお買物に限りご利用可能とさせていただきます。
(お釣りは出ませんのでご注意下さい)
また割引セールを実施する時がありますが、セールとお買物券の併用は不可とさせて頂きますのであらかじめご理解お願いいたします。　
（お買物券の発送時期は２月中を予定致しております。有効期限は発送から1年とさせていただきますのでご注意ください。）
当店のメニュー詳細はこちらをご覧ください→https://www.instagram.com/tantanyogurt_japan/

出来立てのヨーグルトは、写真のようなプラスチック容器に入れてお届け致します。(※尚、写真はイメージです。お届けする容器は写真と異なる場合があります。)
その日の朝に発酵が完了した、100ｇ入りでフルーツソース付きのヨーグルトをあなたの職場かご自宅に宅配致します。（※消費期限は２日です）
フルーツソースはストロベリー・ブルーベリー・マンゴー・キウイの４種をこちらでローテーションさせて頂きます。
尚、宅配可能エリアは徳島市内及び徳島市周辺地域とさせて頂き、その他のエリアはご相談となります。
また、例えば１日１ケを30回に分けてとか、曜日をご指定頂き月・水のみを３０回に分けて等のご相談可能です。ご足労ですがお店で直接お渡しする事も可能です。　
ヨーグルトの宅配・店頭受取の開始時期は2月からを予定しております。時期やペースはあらかじめメールや電話でご相談させていただきますが期限は6か月以内(最大8月ごろ予定）までとさせていただきますのでご注意ください。

鳴門市フルーツガーデンやまがたさん(http://fg-yamagata.jp/)の苺ですが、品種は「紅ほっぺ」というものになります。苺は気温が低い時期に育ったものが美味しいので１～３月に収穫されたものをお届けいたします。尚、苺の生育状況もありますので３月以降のお届けになる場合もあるかと思いますが、その節はご容赦下さい。

挑戦者の一言

当店は２０１４年に開業しまだまだ新米のお店です。開業当初は「金無し・客無し・知名度無し」という散々たるものでしたが、いまでは徐々にそのような状況から脱出しつつあり、次の新しいステップに入る時期が来たように思います。
現在の営業形態は店舗型営業ですが、将来的には大量のヨーグルトを生産したいので製造卸としての業態、つまりメーカーとしての位置付けも視野に入れております。
ヨーグルトにかける情熱は誰にも負けません。日本の地方都市から世界にヨーグルトを普及させるのが私の人生のミッションと考えております。

お問い合わせ

ヨーグルトカフェ　TanTan
〒770-0866  徳島県徳島市末広2-1-16
ＴＥＬ：088-654-4221　
              090-8652-9020
E-MAIL：nobuichi.oue@gmail.com
木曜定休日
営業時間11：00～21：00
https://www.instagram.com/tantanyogurt_japan/
https://www.facebook.com/pages/Yogurt-Cafe-Tantan/294604074040051

挑戦者の自己紹介

大上順市

所属：Yogurt Café TanTan

役職：オーナー

徳島の自家製ヨーグルト専門店です。働く皆様の美容と健康をサポートいたします！